Представляем Вашему вниманию одного из финалистов проекта «Развитие экспортного потенциала на обоих берегах Днестра» (AdTrade) – Надежда Гайпель, основатель и по совместительству директор компании «Фрея» (https://freya.md/).

Надежда начала свой путь с 2018 года исходя из собственной потребности найти здоровые альтернативы сладостям и перекусам.  К открытию своего бизнеса ее подтолкнуло рождение второго ребенка и стремление к здоровому питанию для всей семьи. Надежда искала альтернативу фабричным сладостям, которые далеко не всегда полезны. В качестве эксперимента она решила приготовить свою первую яблочную пастилу в обычной духовке. Результат превзошел все ожидания. После этого было решено приобрести первый дегидратор для производства сухофруктов.
 
«Наша компания специализируется на создании натуральных и полезных продуктов, таких как пастила, сушеные фрукты, арахисовые пасты и орехи, не содержащих сахара. Мы стремимся поддерживать здоровый образ жизни и радовать клиентов вкусными и полезными перекусами каждый день» - рассказывает Надежда Гайпель.

Как поясняет Надежда, технология производства сухофруктов и пастилы заключается в воздействии на продукт теплого воздушного потока. Фрукты помещают в специальные дегидраторы, где в течение 10-25 часов они постепенно теряют воду и подсушиваются. Это очень бережная сушка, при которой фрукты сохраняют все витамины и микроэлементы. Сохраняются также их цвет и аромат.

В рамках проекта для усовершенствования своего производства бенефициару было закуплено инновационное оборудование - протирочная машина, однофазная с корзиной 1,2 мм и машина для чистки яблок, удаления сердцевины, резки на дольки и на кольца, которые позволяют ускорить и облегчить процесс производства.

«Фрея – это больше, чем перекус. Наши фруктовые снеки, пастила, арахисовая паста и орехи – идеальный выбор для заботы о своем здоровье в любое время дня. Богатые питательными веществами, они придают энергии без лишних калорий и искусственных добавок» - говорит Надежда.

На сегодняшний день у компании огромное количество покупателей и отличных отзывов, продукция полюбилась не только взрослым, но и маленьким деткам, а также она очень полезна для будущих мама и людей пожилого возраста.

Проект ПРООН UNDP Moldova «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade) финансируется Швецией Embassy of Sweden in Chisinau и Великобританией UK in Moldova - British Embassy Chisinau и реализуется ПРООН.