Елена Андреева - в списке 30 победителей конкурса бизнес-идей проекта «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade), финансируемого Швецией и реализуемого ПРООН. Предприниматель за счет финансовой поддержки трудоустроила 3-х человек (2 женщины и 1 мужчина из числа социально уязвимых слоев населения).

Ароматная булочка, хрустящий круассан, свежий багет. Согласитесь, что аппетитный хлеб с пылу-жару – явление редкое на вашем столе. Визитная карточка ООО «БИОфрост» - именно такая горячая выпечка и свои фирменные рецепты.
   
Поскольку хлеб – продукт скоропортящийся, Елена нашла прогрессивный метод для производства своей продукции – это шоковая заморозка. Еще ее называют глубокой. Такой способ давно применяют на западе. Европа более 70% хлеба производит именно по такой технологии. Многие специалисты уверены, что в «хлебном» бизнесе шоковая заморозка повышает рентабельность предприятий. В тираспольском «Биофросте» досконально изучен этот вопрос. 

Основные направления ООО «Биофрост»:
- Производство замороженного хлеба, хлебобулочных и мучных изделий.
- Оптовая и розничная торговля на внутреннем рынке.
- Экспортная деятельность.

«Несмотря на все внешние факторы и трудности мы стремимся к развитию. Не стоим на месте. Отличительными чертами нашей компании является фактор оснащенности оборудованием, которое позволяет совершенствовать технологии и оперативно реагировать на расширение ассортимента производимой продукции» - говорит Елена Андреева. 

Еще одна изюминка ООО «Биофрост» - использование натурального сырья локального производства. Все технологические процессы работают на высочайшее качество хлебобулочных изделий. 

Также Елена заострила внимание на другой, не менее важной, нематериальной поддержке. Например, в виде наставничества и коучинга. «Это позволит нашей продукции выйти на новый рынок», - подытожила она. 

Проект ПРООН UNDP Moldova «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade) финансируется Швецией Embassy of Sweden in Chisinau и Великобританией UK in Moldova - British Embassy Chisinau и реализуется Агентством инноваций и развития.